蒙特婁生活

通常家裡剩什麼水果就會試著做什麼點心

馬芬應該是最不會失敗的東西了

之前一直用植物油

第一次用奶油做馬芬~天吶口感細緻好多~

果然越不健康的東西越好吃!

因為懶惰怕麻煩~所以蘋果切小丁拌在麵糊裡而已~也是很好吃~

參考食譜http://blog.xuite.net/romantiker/tagebuch/37711237-%E8%98%8B%E6%9E%9C%E9%A6%AC%E8%8A%AC

1. 奶油120g放室溫軟化+砂糖100g 攪拌至糖融化奶油變白

2. 加入兩顆蛋拌勻

3. 250g低筋麵粉跟兩小匙泡打粉過篩倒入蛋奶油糊

4. 稍微攪拌一下 就加入牛奶120ml 拌勻

5. 兩顆蘋果去皮切丁瀝乾拌入麵糊中

6. 用湯匙挖一杓半到矽膠模具中

7. 烤箱180度烤30分鐘

因為買了覆盆子~所以想來做做相關點心

選了覆盆子司康~結果麵團太濕做出來不像司康

剩一半的覆盆子加點糖煮成果醬配原味司康

結果原味司康可能揉太多層有點像千層酥..表層刷上做杏仁瓦片剩的蛋黃有點蛋黃酥的味道~

不知道司康什麼時候才能正常~第一次是運氣太好嗎?

第一次看到加拿大的塑膠袋牛奶覺得蠻有趣的~

裡面用塑膠袋裝三包~我還以為是三公升沒想到是四公升

還有專門裝牛奶的塑膠桶子~

先生每天都要喝濃縮咖啡加牛奶

我又常常愛吃穀片泡牛奶~(穀片還是special k最對我的胃口)

兩公升通常撐不到下次買菜