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做了兩次半失敗(太乾)的黑糖糕後
才覺得香蕉蛋糕完勝
怎麼做都好吃也不會失敗!加上這裡水果選擇超少~不是香蕉就是蘋果跟無籽葡萄~
最近先生愛上香蕉巧克力可麗餅當早餐~
家裡常備水果變香蕉~
參考懶人零失敗香蕉蛋糕的食譜 https://icook.tw/recipes/185898 變半量
1.香蕉一隻叉子壓成泥
2.40G有鹽奶油微波十秒融化，加30G糖攪勻，加一顆雞蛋打勻
3.過篩加50G低筋麵粉跟一小匙泡打粉刮刀拌勻
4.180度烤30-40分鐘
最近覺得聞到烤的東西味道出來，再五到十分鐘大概就可以出爐
因為香蕉長條蛋糕真的很樸實口感濃郁超好吃~
所以後來就改變作法加點裝飾
至少一看就知道是香蕉杯子蛋糕~
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